5 věcí, které jsme se dozvěděli o kočičí koru a sále Carla | CZ.burnbrightlove.com

5 věcí, které jsme se dozvěděli o kočičí koru a sále Carla

5 věcí, které jsme se dozvěděli o kočičí koru a sále Carla

Celebrity kuchaři a podnikatelé Cat Cora a Carla Hall vzal na jeviště BlogHer17main diskutovat kariéry, osobní úspěchy a nezdary a radu pro začínající podnikatele-a nemohlo být vhodnější duo jiskra konverzaci. Cora byla první ženou být jmenován Iron Chef America a otevřela 18 restaurací v celé její kariéry. Hall se zvedl k výtečnosti jako soutěžící na Top Chef a od té doby autorem dvou knih a stal se co-hostitel na ABC The Chew. Dopředu, dalších pět věcí jsme se dozvěděli o dva v Blogher17.

Jsou hrdí na své jižní rootsHall se narodil a vyrůstal v Nashville a Cora vyrostl v Jackson, slečno. I když Cora miluje jih, věděla, že musí opustit najít příležitosti hledala. „Vyrostl jsem s oběma rodiči, kteří byli krásně liberální a vzdělaný a chtěli, abych viděla svět,“ řekla Cora. „To je to, co mě přivedlo na moje cesta nejprve jít na vysokou školu a získat titul a pak se dostat do kulinářského světa a přistání ve Francii.“

load...

Jsou neustále inspirován rady, které dostal od svých matek "Moje babička a maminka mi řekla‚Je to vaše práce, aby byl šťastný, a ne být bohatý,‘Hall sdílená,‚takže jsem neustále hledá pro tento radosti.‘Cora mámu také měl nějakou společnou (nicméně zvuk) radu pro svoji dceru. „máma říkala, že není vůbec nezávisí na člověku,“ řekla Cora. ​​„To bylo předtím, než věděla, že jsem gay! Takže budu záleží jen na sebe.“

Hall měl dvě zcela odlišné kariéry, než se stal kuchařem „Byl jsem účetní a poděkovat Ježíšek nemám dělat, že už,“ řekl Hall. Zjistila, její vášeň pro vaření nějakou dobu v jiném terénu modelování v Paříži.

load...

Učíme se přijímat zranitelnost pomohl jim růst „Můj největší strach strach z úspěchu,“ řekl Hall. „Bál jsem se o úspěch, protože jsem měl strach z neúspěchu.“ Jakmile se dostala přes to, že byla schopna přijmout překážky (jako když musel ukončit svou restauraci v loňském roce) a podívat se na ně jako učení zkušeností. Cora se přistihla, že chtěl opustit televizi a kulinářské průmysl na jednom místě, náležitý z části k veřejné kontrole okolního její rozvod. „Jsou to těžké časy, ale ty jsou časy, které uděláte,“ řekla.

Přes jejich úspěch, i nadále čelit sexismu „Když děláte událost večeři se všemi lidmi, které vždy chtějí, aby vám dezert,“ sdílené Cora s tím, že je tu ještě předpoklad, že ženy kuchaři umějí jen při pečení , „Říkám‚Nedělám dezert, dělám na entrée.‘ To je moje filozofie, jdu vždycky k entrée. Daniel Boulud může dělat dezert.“

Hall vzpomínal plněny s nedůvěrou, když se rozhodla zastavit umírání vlasy. „Čím to je, že ženy vypadají‚staré‘s šedivými vlasy a muži vypadají" odlišit?“Zeptala se. Mužský producentem The Chew pochyboval, že by bylo možné, aby přijali její šedé vlasy. O dva roky později, ona je stále dokazuje, že se mýlil.

Související zprávy


Post Jídlo

Jediný trik, který zabraňuje vadnutí avokáda

Post Jídlo

Jak dlouho zůstávají čerstvé potraviny v chladničce

Post Jídlo

Brilantní tipy pro pečení chleba, které vysvětlují, co začátečníci vždy špatně

Post Jídlo

18 zednických jarních snídaní, které vám pomohou zaneprázdnit rušné rány

Post Jídlo

Chris pratt odhaluje, že se zvedne a jí své vlastní jehněčí

Post Jídlo

Kompletní hodnocení nejlepších vegetariánských masných

Post Jídlo

Zázraky se dějí: In-N-Out má překvapivou novou položku nabídky

Post Jídlo

17 receptů na ledový koktejl, které vás ochlazují na letní dny

Post Jídlo

Hlídači hmotnosti zahajují modré zástěrové kousky

Post Jídlo

Doslova všechno, co jste kdy chtěli vědět o kostním vývaru

Post Jídlo

Sněhulák Jell-O záběry: zimní piña colada zacházet nikdy věděl, že potřebujete

Post Jídlo

Z mléka? tyto podložky fungují stejně dobře ve vašem pečivém zboží