Aktuální seznam nejlepších a nejhorších potravin pro pesticidy
Až se příště budete nakupovat na vyrábět uličky, možná budete chtít, aby nejkratší cestou přímo k organické části - zejména v případě, jahody, špenát, nektarinky či jablka jsou na seznamu. Jak se ukázalo, že jsou některé z nejvíce pesticidů těžké ovoce a zeleniny dle Environmental Working Group. EWG právě vydala své 2017 seznam nejvíce a nejméně potraviny pesticidů potlačena, aka „Dirty Dozen“ a „Clean patnáct.“ Tady je to, co potřebujete vědět.
Při sestavování žebříčku, EWG analyzovány testy podle amerického ministerstva zemědělství a Food and Drug Administration více než 48 různých druhů produktů. Letos se Dirty Dozenlist zahrnuje v daném pořadí, jahody, špenát, nektarinky, jablka, broskve, celer, hrozny, hrušky, třešně, rajčata, sladké papriky andpotatoes.
Každá z těchto potravin pozitivní test na množství různých reziduí pesticidů a obsahoval vyšší koncentrace pesticidů než jiné produkty. Špenát udělalo obrovský skok z osmé na druhé místo, zatímco hrušek a brambor byly nové přírůstky Dirty Dozen, přemísťovat cherry rajčata a okurky z loňského seznamu.
20 Kořen Veggie recepty na vyzkoušejte, než Jsou to mimo sezónu
Pokud je toto vše se vám, co v sakra můžete jíst, že se nevztahuje na chemické látky se slovy nelze ani vyslovit, EWG také přišel s čistým patnáctky, která nastiňuje produkty s nejmenším počtem pesticidů zjištěných. Ti, 15 jsou kukuřice, avokádo, ananas, zelí, cibule, mražené sladké hrášek, papája, mango, chřest, lilek, medovice meloun, kiwi, ananasový meloun, květák andgrapefruit.
Ale dříve, než začnete házet z jakékoliv ovoce a zeleninu, které nejsou na Clean patnácti, si uvědomit, že tento seznam neznamená, že se bude překotit a zemřít jen proto, že jste chytil levnější, non-organické jahody, kdy jste naposledy byli v obchodě.
Jíst ovoce a zeleninu (i non-organické) je Stilla lepší volbou než zpracované svinstvo, jako bramborové lupínky a cukr naloženého obilovin, takže pomocí tohoto seznamu jako vodítko, spíše než něco žít a zemřít. Heck, dokonce EWG se domnívá, musíme udržet věci v perspektivě, říká: „Přínosy pro zdraví, strava bohatá na ovoce a zeleninu převažují nad riziky expozice pesticidů“ Přesto, lepší vědět, které z nich by mohly potřebovat důkladnější mytí!