Jídlo
Apple-rebarbový koláč je moderní twist na klasický recept
Není nic lepšího, než jablečný koláč - ledaže řekl jablečný koláč byl trochu rebarbory hodil Většina z nás jsou obeznámeni s jahodovou rebarbory koláč combo, ale sladkost jablek ve skutečnosti slouží jako dokonalý doplněk k trpkostí z rebarbory.. Hodit v některých máslovou, listového těsta krustou a máte dokonalosti.
Jablko a rebarbory koláč recept
Slouží 8
Složení:
Pro kůry
- 3 hrnky hladké mouky plus navíc pro utírání prachu
- 1 čajová lžička soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1-1 / 4 šálky studené máslo, rozřeže na malé kousky
- 1 vejce
- 1 lžíce bílá nebo jablečný ocet
- 5 lžic studené vody
- 1 vejce
load...
Na náplň
- 3 šálky na kostičky nakrájené čerstvé rebarbory
- 2 velké jablka, oloupané a nakrájené na kostičky (jako Gala)
- 1/2 hrnku cukru
- 1 lžíce skořice
- Špetka soli
- 1/4 šálku hladké mouky
Pokyny:
- Za prvé, aby se koláč kůrku. V míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva.
- Přidejte máslo a řez s pečivo mixéru až do textury hrubý písek.
- Jakmile je začleněn máslo smíchejte vejce, ocet a vody spolu v malé misce. Přidejte že na směs mouky a pomocí pečivo mixér pracovat kapaliny rovnoměrně do mouky.
- Rozdělte těsto na polovinu a tvaru každé do disku. Zabalit do plastové fólie a místo v chladničce po dobu asi 20 minut.
- Mezitím, aby náplň smícháním všech složek ve velké míse. Necháme zatímco dokončení formování koláč krusty.
- Po chlazené těsto, uzavřít jeden z kotoučů a umístit jej na lehce pomoučeném válu. Rozválejte, takže je dostatečně velký, aby se vešly ve svém koláč talíř s trochou navíc visí nad hrany. Položte těsto na koláč pánve.
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
- Dump náplň do koláč pánev a válec z druhého kotouče z těsta jako ty první. Umístěte druhý koláč kůrky na horní části náplně, pak flétna hrany k utěsnění koláč. Cut „X“ nebo štěrbiny do horní kůry, aby mohla unikat pára.
- Udělat umýt vejce od šlehání vejce s asi 1 polévkovou lžíci vody. Kartáč horní části kůry s vejcem a pokropí nějaký cukr přes vrchol, pokud je to žádoucí.
- Zabalit okraje koláče ve fólii na jejich ochranu před spálením. Pečeme asi 30 minut.
- Odstraňte fólii z koláče a pečeme dalších 25-30 minut, dokud vrchol je zlatohnědá a ovoce je uvařené a měkké.
- Vyjměte z trouby a nechte vychladnout před podáváním.
load...
Poznámka: Pokud je to žádoucí, aby se mřížkový vrchní kůrkou válcováním těsto a řezání je na dlouhé tenké proužky. Položte pruhy na horní části náplně v basketweave vzoru a zvlnění na okrajích jako normální.
Proto budeme všichni Popíjení kokosových ochucené kávy letos na jaře