Co si objednat u P.F. změní se pan před přepnutím menu
Všichni jsme zažili „MENU paniku“ - to jev, kde si sednout v restauraci, jsou okamžitě přemožen všech možností, které nejsou schopni přijít na to, co je dobré, a pak už jen vyhrkávat první věc, kterou si myslíte, když Server přichází. Je to skutečný nepořádek a my jsme tady na pomoc. Protože jsme zde na SheKnowslove vás, a víte, že si zaslouží jen to nejlepší.
10 věcí, které musíte koupit od Aldi
Tento týden jsme na návštěvě PF Chang je americký oblíbená asijská inspirovaný řetězec restaurací (vážně - že mám ocenění webu Zagat a všechno). Nedávno válí „od zemědělce ke Wok“ politiku na celostátní úrovni, což znamená, že až 22 procent jejich produkce pochází z 500 mil nebo méně na konkrétní restauraci. (Procenta se liší v závislosti na umístění restaurace, sezónnost a blízkost farmách.) Všechny jejich rýže se pěstuje ve Spojených státech jsme byli zpočátku skeptičtí tohoto nároku - farma-na-tabulky je nadužíváno módním, a zdá se logisticky nemožné mít řetěz restaurací po celé zemi být schopen vytáhnout čin takového off, a to zejména s ohledem na rozsah jejich činnosti.
Ale nás to překvapilo! Návštěva jednoho ze svých míst ukázalo, že dostávají čerstvé zeleniny každý den v menších množstvích, což znamená, že jídlo, které jste jí bylo doručeno nebylo sedí v chlazeného skladování několik dní. Ten mrazák v areálu je zhruba o velikosti ledničky v domácnosti, což znamená, že téměř vše, co budete jíst je vyrobena v týž den.
Tak tady je to, co se nám líbilo nejvíc o naší nedávné návštěvě PF Chang je.
Co je třeba koupit v asijském obchodě
Houskové knedlíky
Pozoruhodné je, že jsou vyrobeny ručně každé ráno jemnými kuchaři u PF Chang je. Vyrůstal jsem plácnutí-DAB mezi dvěma Chinatowns v Brooklynu, a většina restaurací tam, nedělej to - nakupují ve zmrazeném stavu. Oba krevety a vepřové knedlíky byly naprosto vynikající, a sázka na jistotu se zavděčit všem u stolu.
Salát zábaly
Udělal jsem nějaké neformální dotazování, pokud jde o nejlepší misku na PF Chang je, a jednomyslný vítěz byl salát zábaly. A myslím jednomyslné - každý člověk jsem se ptal vybral toto jako jejich go-na zakázku. Byli to určitě na něco.
Humr a krevety Street Tacos
Lobster je jedním z těch potravin, které je tak snadné zkazit, což je naprosto tragická, protože to stojí hodně peněz a nikdo by neměl být ostřelování z velké peníze za sucha, žvýkací mořské plody. Pozoruhodné je, že kuchaři jej sem přibitý. Šťavnaté a sladké, ale dostal pět hvězdiček z mé 9-letého syna, který je rezidentem humr odborník v této rodině. Neznám ho podceňovat, protože jeho věku - vybíraví děti jsou nejlepší kritici čtyři nebo pět věcí, které budou skutečně jíst, a já tak nějak skončil s vybíravý jedlík s šampaňské a kaviár vkusu.
Smažené zelené fazolky
Mnoho restaurací nabízí položky tohoto branže - při běžné zeleniny a dělá vše pro to, aby to není hrozné pro vás. Nejsem oklamat, ale já taky fuk. Jsou to úžasné, a ještě lépe, když je ponořit do jejich hloupě návykové „pikantní omáčka“ (což je majonéza mísí s trochou Sriracha, tak to dělá věci zvlášť zlobivé).
Asijských ovoce a zeleninu znají a milují
Dynamite Shrimp
Je to smažené krevety hodil v jejich pikantní omáčkou - jméno, které zcela undersells jeho trhliny na úrovni odvolání. Ten, kdo přišel s tímto misky v centrále společnosti, by měl dostat největší, nejtlustší zvýšit v historii společnosti.
Egg Drop polévka
To může být poprvé, nebyl jsem nevzbudila misce vejce pokles polévky. Vaše průměrná takeout joint Vám bude sloužit oversalted misku vývaru se slabým chemickou pachuť, a žádné množství balených koření ušetří ten nepořádek. PF Chang verze je hladká a sametová, vyrobené z kuřecího vývaru, připravené in-house s žádným z off chutí prášková kuřecí vývar base obvykle dodává. Jsme neměli ani potřeba přidat kapku sojové omáčky - to bylo perfektní přesně tak, jak to bylo.
Singapur Street Noodles
Není pravá verze této jihovýchodní Asie speciality jakýmkoliv způsobem, ale velmi pevný názor na amerikanizovaná Singapore mei zábavy. Zatímco dobrý u stolu, to jídlo opravdu zářil druhý den ráno, když jedli za studena z chladničky. Nechovejte se jako vy nemusíte také dělat, že s čínskými zbytky. Je to velmi důležité standardní stanovení excelence misky take-out.
Long Life nudle a krevety
Překvapující vypadnout ze mě, že nejlepší věc, kterou jsem se snažil na PF Chang je byl příkrm dlouhou životnost nudlemi. Velmi jednoduchá příprava vaječné nudle s nádechem omáčkou a jarní cibulkou, to bylo poněkud geniální ve své jednoduchosti. Mohl bych snadno jíst to samo o sobě jako předkrm, ale pokud hledáte pro trochu větší krajidlem vás, chytit verze obložený smaženými krevetami.
Banana jarní Rolls
Je to klasika, která nikdy nedokáže mě potěšení. Smažené v jarní závitek obalů, banány stanou custardy a pozoruhodně sladký, sotva vyžadující doprovodný karamelem nebo gigantické kopeček zmrzliny. Samozřejmě, že bych se nezapne ani z těch věcí, dolů, protože jsem nepřišel do PF Chang je, aby se odpovědně rozhodovat.
Berry Ginger koláč
Existuje více lákavé možnosti v nabídce dezert na - je těžké se podívat na fotografii The Great Wall of Chocolate a nechce objednat desku - ale to nejlepší, co v nabídce je bezesporu Berry Ginger koláč. Sladká z dortu, pikantní z bobulí, LUCIOUS ze šlehačky a dotykovým pikantní ze zázvoru, tento jemný kus pečiva inženýrství má vše, co byste mohli chtít dokončit své jídlo na vysokém tónu.