Můžete ušetřit olej po smažení krůty, ale musíte to udělat správným způsobem | CZ.burnbrightlove.com

Můžete ušetřit olej po smažení krůty, ale musíte to udělat správným způsobem

Můžete ušetřit olej po smažení krůty, ale musíte to udělat správným způsobem

Smažení krocana není opravdu tradiční způsob vaření díkůvzdání pták, ale dává to úžasné křupavou kůži a šťavnatost, která je přes střechu. Přesto mnoho z nás se zdá, aby se zabránilo celý hluboce smažení situaci, protože z děsivé příběhy Thanksgiving Day výbuchů - a skutečnost, že tento proces vyžaduje celou přilnavost oleje. Bavíme se 3 až 5 litrů. A olej nerostou na stromech. Že ish je drahé.

Dobrou zprávou je, můžete recyklovat olej, který používáte k smažit svůj krocana, takže můžete získat alespoň něco zpět na své investice oleje - existuje jen několik jednoduchých pravidel palce následovat, takže je bezpečná.

Jak vařit dokonale pečená krůta

Vybrat ten správný olej

Za prvé, je důležité koupit si olej opětovné použití v mysli. Podle Národní Turecko federace pouze oleje, které mají vysoký kouřové body by měly být used- naznačují arašídy, rafinovaný řepky, kukuřičný olej, rýžový olej a slunečnicový olej. Kouřivosti formě oleje je teplota, při které se začne rozpadat Downa vytvářet dráždivé kouř, podle LIVESTRONG.COM. Překročení kouřivosti ve formě oleje může způsobit, že ropa by mohly být škodlivé, pokud jsou konzumovány.

load...

Zde je tip, aby se ujistil jste neabsolvovali práh kouřivosti: Když jste vytápění vašeho oleje na práci důležitější věci vašeho krocana, monitorování teploty pravidelně, aby zajistily, že nepřekročí svou kouře bod. Světlicový olej z bavlníkových semen a kouře při 450 stupňů F. Řepkový olej kouří na 437 stupňů F. Sojový, arašídový a kukuřičný olej kouře na 410 stupňů F.

Většina receptů volat po arašídový olej, protože chuť je propůjčuje, ale budete muset ujistit, že žádný z vašich hosté mají arašídové alergie, pokud je to cesta si vyberete.

Filtrovat olej po použití

Po olej chladí přes noc na krytém hrnce, kmen ochlazeného oleje přes jemné sítko, potom se filtruje olej přes jemné tenká nebo kávový filtr. Filtrace je zvláště důležité, pokud jste použili koření nebo strouhanka na krocana ty smažené.

load...

Do je a nedělat z řezbářské Turecka - 9 Tipy pro perfektní Bird

Skladování ropy

Použitý olej musí být vždy zakryty a chladničce, aby mu zabránil žluknutí. Ačkoli arašídový olej je jednou z nejčastěji používaných ke smažení do krocana, je to také nejvíce podléhá zkáze olejů a musí být v chladu, pokud máte v plánu, aby ji udrželi déle než jeden měsíc. Můžete také zmrazit ji prodloužit trvanlivost i déle.

Použitý olej zhoustne a zakalí když zamrazilo, ale vrátí do své původní konzistenci při ohřeje. Olej bude také rozvíjet zakalený, které by mohly zůstat, když přivezl na pokojovou teplotu a bude jasné pouze dočasně a zároveň zahřeje.

Postupovat opatrně při použití chlazené olejem. Jeden ChowHounduser hlášeny děsivá situace, zatímco přihřívání studený olej.

„Moje máma dát pánev plná oleje na stovestraight z lednice a jak se vaří to šlo nahoru jako atomové bomby na strop,“ napsali. „Nikdo nebyl zraněn, ale soooo nebezpečné! Je třeba vynechat až pokojové teplotě při použití velkého množství, které jsou za studena.“

Skladovatelnost

Většina oleje mohou zůstat v lednici po dobu několika měsíců, nebo dokud známky poškození začít.

Arašídový olej lze obvykle používá třikrát nebo čtyřikrát smažit krocany dříve, než vykazuje známky děje špatně, podle Texas Peanut producentů rady přes národní Turkey federace. Dávejte si pozor na pěnění, zatemnění nebo kouření příliš - to všechno jsou známky toho, že vaše ropa je pryč zatuchlý a musí být zlikvidován. Jiné známky špatného oleje obsahují zatuchlý zápach a / nebo selhání na bublině, kdy je přidána potrava.

Související zprávy


Post Jídlo

Toto základní jídlo je vytahováno z regálů v Kanadě

Post Jídlo

Chris pratt odhaluje, že se zvedne a jí své vlastní jehněčí

Post Jídlo

McDonalds udělá šťastné jídlo mnohem zdravější

Post Jídlo

Návod k jídlu vaše pocity po volbách

Post Jídlo

Zde je postup, jak si vytáhnout poslední slavnostní dík

Post Jídlo

3 recepty, které mění sezónní ovoce na dokonalé letní dezerty

Post Jídlo

Jak udělat nejlepší chili - protože to je ten čas roku

Post Jídlo

Nová vinařství Starbucks je vánoční dárek, který chceme tento rok

Post Jídlo

Jíst více ryb není těžké, přísahám - je to tak, jak to udělat

Post Jídlo

Ovoce roll-ups Fortune Cookie valentinky jsou jednodušší, než byste si mysleli

Post Jídlo

Nový trix obiloviny vypadá jinak a lidé nejsou spokojeni

Post Jídlo

40 (ano, 40!) Díkůvzdání vína do 20 EUR