Jídlo
Režim přestavba: quinoa doritos a další další úrovně super mísy snack hacks
Podívejte se, máme rádi ty klasické Super Bowl občerstvení, stejně jako vy. A nejsme tady zničit vaši zábavu, my přísahám. To je právě to. Bylo by tak strašné, pokud se nám podařilo propašovat některé další vitaminy, minerály a vláknina a vzali některé z haraburdí? Výživa pedagog, šéfkuchař a zakladatel individuální stravovací služby Food Matters NYC (tvůrce populárního Xanax pudinku) Tricia Williams dává naše svačiny makeovers, a myslíme si, že budete rádi, co ochutnat.
18 recepty Super Bowl stran, které vstřelí big
Quinoa "Doritos" recept
Image: Louis Chan
Tricia: Tito dělají skvělý náhradou za původní občerstvení a každý ocení jejich zemitý koření a elán.
Složení:
Směs koření:
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1 čajová lžička cibule prášek
- 1 čajová lžička červená paprika prášek
- 1/2 lžičky zelený pepř prášek
- 1/2 lžičky kurkumy
- 1 lžíce rajčatový prášek
- 1 špetka Ancho chilli
- 2 lžíce nutriční kvasnice
load...
Chip těsto:
- 1-1 / 2 šálky quinoa mouky
- 1 čajová lžička mořské soli
- 3/4 - 1 šálek vody, vlažná
Pokyny:
- Smíchat všechny směs koření složek dohromady v koření mlýnku nebo Vitamix, a dejte stranou.
- Předehřejte troubu na 300 stupňů F.
- V mixeru vybaveného těsta hákem smíchejte quinoa mouku a mořské soli dohromady. Přidá se voda postupně.
- Když se těsto shromažďuje do klubíčka, pokračujte hnětení s hákem po dobu 2 minut.
- Těsto necháme odpočívat po dobu 1 hodiny se vztahuje vlhkým ručníkem.
- Špetka z těsta do 1-1 / 2-inch koule.
- Prach počítadla a váleček s quinoa mouky. Roll každý míč do kolech 8 palců v průměru, velikosti tortilly. Sada je stranou na list pánvi pergamen vložkou.
- Rozpálíme pánev na nízký až střední teplotě.
- Spray pánev lehce s vysokou tepelnou oleje, jako je řepkový nebo světlicový olej. Vařit tortilla na jedné straně po dobu 30 sekund na vyhřívaném pánvi. Pak otočit tortilla nad a zahřejte na druhou stranu po dobu dalších 30 sekund. Tortilla by se měl zvýšit a být zlaté barvy.
- Odstraňte quinoa tortilla z pánve. Nechte ho vychladnout.
- Vyjmout Quinoa tortilly do 6 trojúhelníků.
- Péct v troubě až do křupava.
- Vyjměte z trouby a ihned promícháme s kořením mixu. Užívat si!
load...
Bacon krustě mac & sýr fotbal je nutností, aby Super Bowl svačinu
Sladké brambory hummus recept
Tricia: Tento hummus je tak krásné jídlo, a to zejména v zimě. Nejen tahini poměrně vysokým obsahem vápníku, jsou garbanzos nabízejí velké množství vlákniny a některých zdravých bílkovin. A co víc, sladké brambory poskytují neuvěřitelně sladkou chuť, která zlepšuje pikantní tahini chuť. Tento kořen nabízí dvojí vlákno pravidelných brambor a je balena s kvalitními vitamíny, včetně vitamínů A, C a B6. Jeho minerální hodnota, včetně draslíku a hořčíku, je také fantastické pro krvinky a krevní tlak.
Výtěžek: 6 porcí
Složení:
- 3 středně sladké brambory
- 1 lžíce extra panenský olivový olej
- 2 lžičky vody
- 1 šálek vařené cizrny
- 2 lžíce tahini
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1/4 lžičky citronové kůry
- 1/4 lžičky mletého kmínu
- 1/4 lžičky mletého koriandru
- Mořská sůl a pepř podle chuti
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Strčit otvory v sladké brambory, a péct po dobu 45 minut nebo dokud nezměkne.
- Nechte sladké brambory vychladnout.
- Umístěte sladké brambory, olej, vodu, cizrna, tahini, citrónovou šťávu, citronovou kůru, kmín, koriandr, sůl a pepř v kuchyňském robotu.
- Pulsní směs do hladké a krémové.
- Podáváme s plátky zeleniny, na celozrnný chléb nebo jakékoliv jiné zdravé potraviny podle svého výběru.
Další na řadě: Crispy Buffalo kuřecí křidélka recept
1 2Tagged vload...